凯佳福品牌

2015 凯佳福 太阳之子系列老藤西拉子(有机)

评分:92

葡萄品种:西拉子

葡萄产区:拉顿布里(石灰石海岸)

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:辛香料,黑胡椒,李子以及黑色水果

餐饮搭配:肉,酱汁浓郁以及味道较重的菜肴

产品特点:太阳之子,做为凯佳福酒庄的旗舰产品,带来了酿酒师的扛鼎之作。 酿造这款葡萄酒的原料,来源Koch家族, Koch家族已经有多年的葡萄种植经验,为很多世界知名品牌, 提供原材料的供应。酿造这款葡萄酒的初衷,是为了让我们广受大众欢迎的西拉子产品,得到更多人的依赖。 同时,我们在原料的选择上,选用了纯天然的原材料,原产地获得了生物动力学认证,并且我们的产品也是采用生物动力学酿造法来进行酿造。 产品完美体现了澳洲宏图的葡萄酒产品,视为天赐的佳酿。

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2017 凯佳福 迷魂之眼

评分:90

葡萄品种:混酿

葡萄产区:石灰石海岸

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:花香以及果味芬芳

餐饮搭配:泰式超宽粉,羊肉以及北京烤鸭

产品特点:作为一款酒体较轻,果香浓郁且能够搭配众多食物的葡萄酒,这款酒如果现在饮用的话,饮用者将会体验到浓郁果香。由于该酒的单宁层结构与层次的丰富性,这款酒同时也具备一定的陈年潜力。

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2015 凯佳福 月光女神

评分:95

葡萄品种: 西拉子

葡萄产区:本森山 (石灰石海岸)

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:辛香料和花香

餐饮搭配:硬芝士,牛肉以及袋鼠肉

产品特点:月光女神的名字,来源于Derek酿酒师对大自然的崇敬之心。酿造这款葡萄酒的原料,均来自于夜间采摘,并根据星相学,计算出最佳的采收日期。在兼顾自然酿酒法与现代化工业酿酒法的原则下,月光女神的酿造,采用的传统的石灰石发酵池,并采用敞口发酵的方法。酵母采用的是天然的未经过人工选育的酵母来发酵。同时,在发酵过程中,不添加二氧化硫,最大程度上保持了葡萄酒最原始的特性。这是一款超乎想象的葡萄酒,具有极强的窖藏潜力。非常适合收藏,或窖藏10年后饮用。

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2016 凯佳福 海浪之吻

评分:90

葡萄品种:混酿

葡萄产区:石灰石海岸

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:花香以及柑橘类风味

餐饮搭配:鸭肉,鸡肝以及法式浓汤

产品特点:这款酒采用多种葡萄品种混酿而成,果香浓郁而且气味芬芳。这款酒如果现在饮用的话,将会获得浓郁芬芳以及花香的饮酒体验。同时,经过陈年后,该酒的结构和层次会更加丰富,将会给饮用者带来完全不同的饮酒体验

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2016 凯佳福 海洋之心

评分:92

葡萄品种:混酿

葡萄产区:石灰石海岸

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:黑醋栗,李子以及树莓

餐饮搭配:辣螃蟹和叉烧

产品特点:作为一款风格轻快的红葡萄酒,该酒拥有柔顺的单宁以及丰富的果香。如果现在饮用该酒的话,将会体验到其浓郁的芬芳。但是,经过一段时间的陈年后,它的结构和层次感会更加的丰富,因此,会体验到更加成熟的味道。

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2017 凯佳福 情人之眼 

评分:90

葡萄品种: 西拉子

葡萄产区:石灰石海岸

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:草莓,树莓和桃子

餐饮搭配:海鲜汤,什锦拼盘以及地中海风格食物

产品特点:这款酒是由100%的西拉子酿造而成。无论是单独饮用亦或是搭配食物饮用,都不会让你失望。同时,该酒拥有浓郁的草莓以及糖果的芬芳,充满了水果的味道。由于该酒是果味占主导的酒,因此建议在其年轻时饮用。当然,如果经过两倒三年的陈年,该酒也会展现出不一样的风味与口感。

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2016 凯佳福 浪滴系列 西拉子

评分:93

葡萄品种: 西拉子

葡萄产区:石灰石海岸

酿酒师:安娜 霍伯

入口滋味:黑胡椒,黑醋栗以及李子

餐饮搭配:鹿肉,袋鼠肉以及鸭肉

产品特点:这款酒拥有十分典型以及强烈的西拉子香气。 我们采用最佳品质的葡萄进行酿造,因此该酒酒体平衡且果香浓郁。这款酒可以马上饮用,但是如果你更喜欢成熟的风味,那么也可以陈年5-10年后再进行饮用。

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